Envoyé par : sandrine
Répondu par : Billy Breton
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2005-09-28 |
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Comment est-ce qu'on sait quelles formes de l'acide amine sera present a un pH donnée?
Et aussi comment est ce qu'on determine les concentrations de l'acide amine a divers pH? (C'est la question numero 1-- D) Merci |
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Pour la forme de acides aminés à un pH données, seul le pK de chacun des groupements fonctionnel (carboxyle, amine ainsi que des groupement de la chaîne latéral) vont vous permettre de savoir s'ils sont protoné ou non.
Si pH est plus petit que pK = protoné Si pH est plus grand que pK = déprotoné Pour les concentration des formes des acides aminés vous devez utiliser les formules suivante: pH=pk+log([A-]/[HA]) Cette formule va vous donnez la proportion des forme protoné et déprotoné et [total]= protoné x déprotoné |
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